📍 Вкус:
Свежий, яркий и насыщенный шен с характерной лёгкой терпкостью. Во вкусе - травянистые и древесные оттенки, лёгкая сладость, цветочные ноты и долгое освежающее послевкусие.
📍 Аромат:
Свежий чайный лист, сухие травы, цветы и лёгкие медовые оттенки.
📍 Эффект:
Бодрит, помогает сконцентрироваться и хорошо подходит для дневного чаепития. С каждым проливом вкус становится мягче и слаще.
📍 Сырьё:
Крупнолистовой юньнаньский чай.
📍 Происхождение:
Юньнань, Китай.
📍 Формат:
Прессованный блин - 357 г.
📍 Способ заваривания:
5-7 г чая на 100-150 мл воды.
Температура воды - 90-95°C.
Первый пролив - быстрая промывка. Далее заваривать короткими проливами по 5-15 секунд, постепенно увеличивая время.
📍 Совет:
Не передерживай первые проливы - так шен останется более сладким и свежим, без лишней горечи.