📌 Maitse:
Õrn, puhas ja pehme. Maitses on tunda kerget lillelist magusust, värskeid ürdiseid noote ja peent puuviljalist happesust. Keha on selge, ilma kokkutõmbavuse või kibeduseta. Järelmaitse on rahulik, kergelt magus ja värskendav.
📌 Aroom:
Kerge ja õrn. Metsikute lillede, noore roheluse, värske heina ja kerge mee noodid. Soojenedes muutub lõhn puhtamaks ja ümaramaks, ilma karmide või raskete nootideta.
📌 Mõju:
Lõõgastab ja rahustab õrnalt ilma ülekoormamata. Meeleolu on rahulik ja selge, ideaalne pärastlõuna- ja õhtutee joomiseks. Minimaalse kofeiinisisaldusega.
📌 Toorained:
Yunnani suurelehelisest toorainest pärit valge tee
(Camellia sinensis var. assamica)
Minimaalne töötlemine.
📌 Tooraine päritolu:
Yunnani provints, Hiina.
📌 Formaat:
Pressitud latt 50g - mugav vorm tutvumiseks ja säilitamiseks.
📌 Pruulimismeetod:
Gongfu (gaiwan/teekann 100-150 ml):
-
Proportsioon: 4–6 g 100 ml kohta
-
Vesi: 80–90 °C
-
Loputus: 1 kiire 5-sekundiline loputus (valikuline)
-
Mahavoolamised: alustage 6-8 sekundiga, suurendage järk-järgult
-
Talub 6-8 pesukorda
📌 Näpunäited:
Magususe ja õrna maitse säilitamiseks kasutage pehmemat vett ja jahedamat temperatuuri. Ideaalne lõõgastavaks õhtuseks teejoomiseks.