📌 Вкус:
Мягкий, округлый и тёплый. Основу даёт классический шу пуэр - влажное дерево, земля, ореховые и шоколадные оттенки. Цитрусовая цедра добавляет лёгкую сладость, свежесть и деликатную кислинку. Баланс гармоничный, без резкой горечи. Послевкусие чистое, слегка сладковато-цитрусовое.
📌 Аромат:
Древесно-землистый с ярким цитрусовым акцентом. Ноты сухой мандариновой кожуры, тёплого дерева, лёгкой пряности и какао. При прогреве аромат становится более сладким и округлым.
📌 Эффект:
Мягко согревает, успокаивает и «заземляет». Цедра мандарина делает воздействие более лёгким и комфортным, подходит для вечернего чаепития и после еды.
📌 Сырьё:
Юньнаньский крупнолистовой чай
(Camellia sinensis var. assamica)
Шу (ripe) обработка с добавлением сушёной мандариновой цедры (Chen Pi).
📌 Происхождение сырья:
Провинция Юньнань, Китай.
📌 Формат:
Прессованный мини-блин 100 г - удобен для заваривания целиком или порционно.
📌 Способ заваривания:
Гунфу (гайвань / чайник 100-150 мл):
-
Пропорция: 6-8 г на 100 мл
-
Вода: 95-98 °C
-
Промыть: 1-2 короткие промывки по 5-10 секунд
-
Проливы: начать с 8-12 секунд, увеличивая время постепенно
-
Выдерживает 8-10 проливов
📌 Советы:
Можно заваривать чуть плотнее, чтобы подчеркнуть цитрусовую сладость. Хорошо сочетается с неспешным вечерним чаепитием и после плотной еды.