📌 Maitse :

Pehme, ümar, magus ilma karmi kibeduseta; märg puit, pähkline tihedus; puhas, kergelt magus järelmaitse.

📌 Aroom :

Puidune, vürtsikas-muldne, kuivatatud puuviljade (datli/ploomide), kerge kampri, kohati kakao/juurte noodid.

📌Tee tootmise kuupäev :

Aprill 2009.

📌Efekt :

See on rahustav ja maandav, vähendades stressi, pakkudes samal ajal õrnalt ergutavat efekti. See on ideaalne pärast sööki, kuna sageli märgitakse seedimise mugavust. See on mõõdukalt kofeiinirikas ja tundub ühtlasemalt tasakaalustatud kui must kohv.

📌Toorained :

Yunnani suurelehine shaqing.

📌 Tooraine päritolu :

Yunnan, suurelehised sordid. Tootmine - Kunming.

📌 Pruulimismeetod :

Gongfu (gaiwan/teekann 100–150 ml):

1. Proportsioon: 6–8 g 100 ml kohta.

2. Vesi: 95–98 °C (peaaegu keev vesi).

3. Loputamine: 1–2 lühikest loputust 5–10 sekundi jooksul, nõruta vesi.

4. Leotamine: Alustage 8–12 sekundiga; lisage igale järgnevale leotusele 3–5 sekundit. Kestab 8–12 leotuskorda; hiljem saate temperatuuri/aega veidi tõsta.

5. Kui maitse on liiga tugev, vähendage annust või lase lühemat aega leotada; kui maitse on liiga vesine, suurendage annust või lase lühemat aega leotada.

📌 Näpunäited:

Murra teekook/teekaas ühtlasteks tükkideks, vältides tolmu teket. Lase teel enne tõmbamist 10–20 minutit "hingata". Kasuta pehmet vett – maitse on puhtam ja magusam.