📌 Maitse:

Pehme, sügav ja ümar. Maitses on tunda niisket puitu, sooja mulda, pähklise tihedust ja kerget loomulikku magusust. Arenedes tulevad esile kuivatatud puuviljade, kakao, koore ja vürtsika puidu noodid. Kibedust pole ning keha on tihe ja haarav. Järelmaitse on pikk, puhas ja kergelt magus.

📌 Aroom:

Puidune ja mullane, soe ja rahustav. Niiske metsa, vana puidu, kuivanud lehtede ja kerge kampri noodid. Soojenedes muutub see ümaramaks ja pehmemaks, ilma karmide alatoonideta.

📌 Mõju:

See on rahustav, maandav ning leevendab pingeid ja stressi. Selle mõju on sujuv, sügav ja kehale mugav. See sobib ideaalselt nii mõnusaks teejoomiseks kui ka pärast sööki. Kofeiinielamus on sujuv ja järjepidev.

📌 Toorained:

Yunnani suureleheline tee
(Camellia sinensis var. assamica)
Shu (küps) töötlemine.

📌 Tooraine päritolu:

Jing Mai Shani mäed, Yunnani provints, Hiina.
Piirkond on tuntud oma iidsete teeaedade ja pu-erh tee pehme, rafineeritud profiili poolest.

📌 Formaat:

Pressitud pannkook 357 g .

📌 Pruulimismeetod:

Gongfu (gaiwan/teekann 100-150 ml):

1. Proportsioon: 6-8 g 100 ml kohta

2. Vesi: 95–98 °C

3. Loputus: 1-2 lühikest loputust 5-10 sekundi jooksul

4. Mahavoolamised: Alustage 8–12 sekundiga, suurendades aega 3–5 sekundi võrra

5. Talub 10–12 pesukorda

📌 Näpunäited:

Murra kook ettevaatlikult, vältides teetolmu. Lase teel enne tõmbamist 15–30 minutit tõmmata. Pehme vesi rõhutab magusust ja maitse sügavust.