📌 Вкус:

Чистый, прозрачный и утончённый. Во вкусе - цветочная сладость, свежие травы, светлый мёд и лёгкие фруктовые оттенки. Терпкость минимальная, мягкая и аккуратная. Послевкусие долгое, прохладное, сладковатое, с характерной «ледяной» свежестью, за которую ценят Биндао.

📌 Аромат:

Светлый, цветочно-травяной. Ноты луговых цветов, свежей зелени, мёда и прохладного горного воздуха. При прогреве проявляется чистота и сладость без дымных или тяжёлых оттенков.

📌 Эффект:

Мягко бодрит, проясняет ум, создаёт ощущение лёгкости и внутреннего покоя. Энергия чистая, ровная, без резких всплесков. Идеален для утреннего и дневного чаепития.

📌 Сырьё:

Юньнаньский крупнолистовой чай
(Camellia sinensis var. assamica)
Шен (raw) обработка.

📌 Происхождение сырья:

Регион Bing Dao (冰岛), Юньнань, Китай - один из самых известных терруаров с мягким, сладким и чистым профилем шен пуэра.

📌 Формат:

Прессованная плитка 50 г - удобный формат для знакомства и путешествий.

📌 Способ заваривания:

Гунфу (гайвань / чайник 100-150 мл):

1. Пропорция: 4-6 г на 100 мл

2. Вода: 85-90 °C

3. Промыть: 1 быстрая промывка 5-8 секунд

4. Проливы: начать с 5-7 секунд, увеличивать постепенно

5. Выдерживает 8-10 проливов

📌 Советы:

Используйте воду пониже температурой, чтобы подчеркнуть сладость и цветочность. Дайте чаю «подышать» 10-15 минут перед завариванием.