📌 Maitse:

Tihe ja pehme keedus ilma karmi kibeduseta.

Niiske puidu, datlite/ploomide, kerge kampri ja kakao noodid.

📌 Päritolu:

Menghai, Bulanshan

📌 Pruulimismeetod:

Gaiwanis/teekannis 100–120 ml (gongfu):

1. 6–7 g teed, vesi 96–98 °C.

2. 2 kiiret loputust 3–5 sekundi jooksul (tühjendage vesi).

3. Tüved: 8 sekundit → 6 sekundit → 8 sekundit → 10 → 12 → 15 → 20… Mahutab 10+ tüve.

📌 Mininipid

Kui tunned tugevat "lööki", lase pannkoogil "hingata": murra see suurteks kroonlehtedeks ja jäta 1-2 nädalaks paberkotti.

Säilitamine: paber- või pu-erh-kott, +18…25°C, õhuniiskus 55–70%, lõhnatu, mitte plastikpakend.

Parem on pannkooki servast pu-erh-noaga murda, minnes kihtidega paralleelselt - puru jääb vähem.