📌 Вкус:

Свежий, чистый, живой. В начале - зелёные травы, молодые листья и весенняя свежесть. Далее раскрываются цветочно-медовые оттенки, лёгкая фруктовая кислинка и минеральная прозрачность. Терпкость аккуратная, освежающая. Послевкусие долгое, прохладное, с характерной сладостью шена.

📌 Аромат:

Травяно-цветочный, светлый и прозрачный. Ноты свежей зелени, луговых цветов, сена и мёда. При прогреве появляется лёгкая камфорность и ощущение горного воздуха.

📌 Эффект:

Мягко бодрит, проясняет ум, даёт состояние собранности и ясности. Энергия ровная, восходящая, без резких скачков. Хорошо подходит для утреннего и дневного чаепития.

📌 Сырьё:

Юньнаньский крупнолистовой чай
(Camellia sinensis var. assamica)
Шен (raw) обработка.

📌 Происхождение сырья:

Провинция Юньнань, Китай.
Регион Xishuangbanna (Сишуанбаньна).

📌 Формат:

Прессованный блин 357 г.

📌 Способ заваривания:

Гунфу (гайвань / чайник 100–150 мл):

1. Пропорция: 5-7 г на 100 мл

2. Вода: 85-95 °C

3. Промыть: 1 быстрая промывка 5-10 сек

4. Проливы: начать с 5-8 сек, увеличивать на 3-5 сек

5. Выдерживает 8-10 проливов

📌 Советы:

Разламывайте блин аккуратно, избегая мелкой крошки. Перед завариванием дайте чаю «подышать» 15-30 минут. Более низкая температура воды подчеркнёт сладость и цветочные ноты.