📍 Вкус:
Свежий, яркий и чистый шен с выраженной сладостью и лёгкой терпкостью. Во вкусе - травянистые, цветочные и древесные оттенки, лёгкий мёд и долгое сладковатое послевкусие.
📍 Аромат:
Свежий чайный лист, сухие травы, цветы и лёгкие медовые ноты.
📍 Эффект:
Бодрит, помогает собраться и хорошо подходит для дневного чаепития. При проливном заваривании постепенно становится мягче и слаще.
📍 Сырьё:
Юньнаньский крупнолистовой чай.
📍 Происхождение:
Юньнань, Китай.
📍 Формат:
Прессованный кирпич - 250 г.
📍 Способ заваривания:
5-7 г чая на 100-150 мл воды.
Температура - 90-95°C.
Первый пролив - быстрая промывка. Далее заваривать по 5-15 секунд, постепенно увеличивая время.
📍 Совет:
Первые проливы делай короткими - так вкус будет более сладким и свежим, без лишней горечи.