📌 Maitse:
Tihe, ümar ja peen. Menghai Shu Pu'eri klassikaline profiil: niiske muld, tume puit, kakao, pähklid ja pehmed kreemjad šokolaadinootid. Keha on paks ja õline, ilma terava kibeduseta. Järelmaitse on pikk, soe ja kergelt magus.

📌 Aroom:
Sügav, puidune ja muldne. Vananenud puidu, niiske mulla, kakao ja kuivatatud lehtede noodid. Soojenedes muutub see magusamaks ja ümaramaks.

📌 Mõju:
Soojendab õrnalt, lõdvestab ja jahvatab. See sobib ideaalselt õhtuseks teeks ja pärast sööki – annab rahuliku ja stabiilse energia.

📌 Toorained:
Yunnani suurte lehtede tee (Camellia sinensis var. assamica) . Shu (küps) kääritamine.

📌 Päritolu:
Menhai, Yunnani provints, Hiina.

📌 Formaat:
Pressitud pannkook 200g - lihtne säilitada ja portsjoniteks murda.

📌 Pruulimismeetod:
Gongfu (gaiwan/teekann 100-150 ml):

1. Proportsioon: 6-8 g 100 ml kohta

2. Vesi: 95–98 °C

3. Loputus: 1-2 lühikest loputust 5-10 sekundi jooksul

4. Mahavoolamised: alustage 8–12 sekundiga, suurendades aega järk-järgult

5. Talub 8–10 pesukorda

📌 Näpunäited:
Kui soovid šokolaadise-pähklise maitsega jooki, siis pruuli seda veidi paksemalt. Kui soovid puhtamat maitset, siis tee esimesed keetmised lühemaks.