Da Hong Pao – pressitud oolong, 100 g

📍 Maitse:
Sügav, tihe ja soe. Maitse avab röstitud pähklite, puidu ja mineraalide nüansse, kerget karamellimagusust ja iseloomulikku pika järelmaitsega Wuyishan oolongit.

📍 Aroom:
Külluslik, soe ja kergelt suitsune – küpsetatud pähklid, puit, karamell ja mineraalsed noodid.

📍 Efekt:
Soojendab hästi, virgutab ja aitab keskenduda. Sobib rahulikuks teejoomiseks ja avaldub eriti hästi jaheda ilmaga.

📍 Tooraine:
Wuyishani oolong Da Hong Pao, tugevalt röstitud.

📍 Päritolu:
Wuyishan, Fujian, Hiina.

📍 Formaat:
Pressitud teetelliskivi, jagatud 9 portsjoniks.
Kaal – 100 g.

📍 Valmistamisviis:
5-7 g 100-150 ml vee kohta.
Temperatuur – 95-100°C.
Esimene tõmmis – 5-10 sekundit. Seejärel tõmmata lühikeste tõmmistega, järk-järgult aega pikendades.

📍 Nõuanne:
Kasuta peaaegu keevat vett – kõrge temperatuur toob paremini esile Da Hong Pao rikkaliku aroomi ja iseloomuliku mineraalsuse.