📍 Вкус:
Плотный, насыщенный и согревающий шу пуэр с классическим мэнхайским профилем.
Во вкусе - тёмное дерево, какао, влажная земля и лёгкие ореховые оттенки. Настой густой, мягкий и маслянистый, с долгим тёплым послевкусием без резкой горечи.
📍 Аромат:
Глубокий, древесно-шоколадный с нотами старого дерева, сухих листьев и тёмного какао. При прогреве становится более сладким и бархатистым.
📍 Эффект:
Мягко согревает, расслабляет и помогает замедлиться.
Хорошо подходит для спокойных чаепитий, вечеров, работы или холодной погоды. Даёт ровное, устойчивое состояние и приятное внутреннее тепло.
📍 Сырьё:
Юньнаньский крупнолистовой чай (Camellia sinensis var. assamica). Шу (ripe) ферментация.
📍 Год производства:
2019 год.
📍 Происхождение:
Мэнхай, Сишуанбаньна, Юньнань, Китай.
📍 Формат:
Прессованный блин 357 г в бумажной упаковке.
Классический большой формат для длительного хранения и постепенного раскрытия вкуса с возрастом.
📍 Способ заваривания:
Гайвань / чайник 100-150 мл:
- Пропорция: 6-8 г на 100 мл
- Вода: 95-98°C
- Промыть 1-2 короткими проливами по 5-10 секунд
- Первый пролив: 8-12 секунд, далее постепенно увеличивать время
- Выдерживает 8–10 проливов
📍 Советы:
Если хочешь получить более плотный шоколадно-древесный вкус - заваривай чуть крепче.
Для более мягкого и сладкого профиля делай быстрые первые проливы и используй хорошо прогретую посуду.