📌 Вкус: 

Мягкий, сладковатый, с «лесным» подтоном, иногда какао/корочка ржаного хлеба; без резкой горечи.

📌Послевкусие: 

Сладковатое, чистое, с «тёплой» терпкостью и долгой сладостью.

📌 Эффект: 

Шу пуэр обычно даёт ровное, «заземляющее» состояние: согревает, расслабляет, при этом мягко тонизирует.

Кофеина меньше, чем в молодом шэне, поэтому комфортен днём и вечером (индивидуально).

📌 Сырьё: 

Крупнолистный шацин, «дашy» намекает на более взрослые деревья.

📌 Происхождение: 

Юньнань, Сишуанбаньна.

📌 Способ заваривания: 

1. Пропорция: 5–7 г на 100 мл.

2. Вода: 90–95°C.

3. Промыть 1–2 раза быстро (2–3 с), слить.

4. Первые проливы: 10–15 с.

5. Далее увеличивать на 5–10 с каждый пролив. 10–15 насыщенных проливов.

Совет: Если получается слишком крепко —  уменьшай дозу до 4–5 г на 100 мл или сократи время проливов.

Совет: Воду лучше мягкую, почти кипяток. Перед завариванием рекомендуют короткое «пробуждение» чая горячей водой.